ทัวร์ภูเก็ต,เที่ยวภูเก็ต,ภูเก็ตทัวร์

อาหารภูเก็ต อาหารพื้นบ้านหรืออาหารพื้นเมืองภูเก็ตหรืออาหารท้องถิ่นภูเก็ต

              ทัวร์ภูเก็ต  มีอาหารพื้นเมืองทั้งคาวหวานที่มีรูปแบบ และวิธีการปรุง รสชาติที่แตกต่างจากที่อื่นหลายชนิด หากมีโอกาสมา ทัวร์ภูเก็ต   อย่าลืมซื้อของฝากติดมือ ซึ่งนับว่าเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของภูเก็ต ที่ทำให้นักท่องเที่ยวนิยมมาลิ้มลองรสและซึ้อหากลับไปเป็นของฝากเสมอ

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-หมี่ฮกเกี้ยน ทัวร์ภูเก็ต
หมี่ฮกเกี้ยนเป็นหมี่เหลืองเส้นใหญ่นำมาผัดกับซีอิ๊ว มีร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงหลายร้าน และนอกจากนั้นยังนำมาปรุงเป็นหมี่น้ำ หมี่แห้ง
ด้วยน้ำซุปกุ้งได้อีกด้วย

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-หมี่หุ้นเปาฉ่าง  ภูเก็ตทัวร์
หมี่หุ้นเป่าฉ่าง เป็นเส้นหมี่ผัดแห้ง รับประทานกับน้ำซุปกระดูกหมู มีร้านเก่าแก่ให้บริการอยู่ปัจจุบัน

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ติ่มซำ เที่ยวภูเก็ต
ติ่มซำที่ ภูเก็ตที่สามารถรับประทานได้ทุกวันเวลาของติ่มซำเป็นเกี๊ยวนึ่งเต็มไปด้วยทางเลือกเท่าที่ทุกหวานหรือเผ็ดเติมและเสริฟกับ
ซุปไก่สมุนไพรจีนและเครื่องปรุงรส

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-หมี่สั่ว  แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต
หมี่สั่วเป็นอาหารเช้าของคนภูเก็ต จะขายพร้อมกับข้าวต้ม และโจ๊ก เป็นเส้นหมี่ขาวเล็ก ๆ

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-โลบะ  ภูเก็ต ทัวร์
โลบะเป็นเครื่องในหมูปรับกับเครื่องพะโล้ นำมาทอดรับประทานกับเต้าหูทอด ราดน้ำจิ้ม มีแตงกวา

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-น้ำพริกขยำหรือน้ำชุบ   ทัวร์ ภูเก็ต
น้ำพริกขยำหรือน้ำชุบ เป็นน้ำพริกกะปิน้ำใสๆ ใส่กุ้งสด หรือปลาฉิงฉาง มีหอมแดงซอย พริก และมะนาว รับประทานกับข้าว หรือขนมจีน

   อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-น้ำพริกกุ้งเสียบ  สถานที่ท่องเที่ยวภูเก็ต
น้ำพริกกุ้งเสียบ เป็นน้ำพริกกะปิดำใส่กุ้งเสียบ รับประทานกับผักสดๆ

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-โกเต๊า 
โกเต๊า ลักษณะคล้ายกับหอยทอดทางภาคกลาง ใช้หอยนางรม ผัดกับแป้ง เผือก และไข่

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ขนมเต๊าซ้อ
ขนมเต๊าซ้อ หรือขนมเปี๊ยะภูเก็ต มีใส้หลายชนิด ใส้หวาน ใส้เค็ม

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-โอ๊ะเอ๋ว
โอ๊ะเอ๋ว เป็นของหวานคล้ายวุ้นน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง ทำมาจากกล้วยน้ำว้าผสมสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยต้นเป็นไม้พื้นเมืองที่นิยมปลูกกันมากในภูเก็ต

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-โลบะ
คือ หัวหมูและเครื่องในหมูต้มพะโล้ แล้วนำไปทอดอีกที เลือกสั่งได้ว่า จะเอา หู ลิ้น ไส้ ปอด หรือตับ
ทานกับต่าวกั้ว(เต้าหู้ทอด) หรือต่าวกั้วจี่ (เต้าหู้เหลืองผ่าเฉียง เป็นรูปสามเหลี่ยม ปาดตรงกลาง ใส่แป้งถั่วงอก กุ้ง แล้วนำไปทอด)
หรือแห่จี่(แป้งผสมถั่วงอก โรยหน้าด้วยกุ้งแล้วนำไปทอด) หรือเกี้ยน (ทำจากหมูสับ กับกุ้ง ปู มันแกว และเผือก นำมาห่อด้วยฟองเต้าหู้ แล้วนำไปนึ่งให้สุกก่อนนำมาชุบแป้งทอด) 

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-บี้ถ่ายบาก
บี้ถ่ายบาก หรือลอดช่องสิงคโปร์ เป็นของหวาน มีเส้นสีขาวและแดง ทานกับน้ำเชื่อมใสใส่น้ำแข็ง

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ตู่โบ้
หรือรวมมิตร กะทิ เป็นของหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วยมันต้ม เผือก ฟักทอง และถั่วแดง เม็ดเล็กๆ
(คนภูเก็ตเรียกว่า ถั่วย้อแย้)

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ขนมหัวล้าน   ทัวร์ภูเก็ต
ขนมหัวล้าน หรือ ตาป๋าโก้ย เป็นขนมไส้ถั่วเขียว มีแป้งหุ้มปั้น เป็นลูกกลมเกลี้ยง สีเขียวอ่อนรองด้วยใบตอง

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ขนมเต่า
ขนมเต่าหรืออั่งกู้ คือ ขนมหัวล้านนั่นเอง แต่นำแป้งมาใส่สีแดง แล้วกดในแม่พิมพ์เป็นรูปเต่า ใช้เป็นของไหว้
ในเทศกาลต่างๆ

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ขนม สี่ขา
ขนมสี่ขา หรือเบเฮ่จี่ ลักษณะคล้ายปาท่องโก๋หรือเจียะโก้ย แต่ปิดตัวแป้งให้เป็นเกลียวมีลักษณะเป็นสี่ขา
โดยที่ตัวแป้ง มีเกร็ดน้ำตาล เมื่อรับประทานจะมีรสหวานอร่อย

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-จี้โจ
หรือจี่โจ เป็นขนมแป้ง คลุกงาทอด ข้างในมีไส้รสชาติค่อนข้างหวาน มีด้วยกันสามแบบ คือ ไส้ถั่วเหลือง ถั่วลิสง และถั่วดำ

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-โกสุ้ย
โกสุ้ย หรือโก่ซุ้ย เป็นขนมถ้วย ทำจากน้ำตาลแดง ตัวขนมมีสีน้ำตาล รสหวาน ลักษณะเหนียวหนึบหนับ กินกับมะพร้าวขูด

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-กี โก้ย
เป็นขนมถ้วยเหลืองๆ ทำจากน้ำด่าง ตัวขนมมีความนุ่มและยืดหยุ่น ราดด้วยน้ำเชื่อม คำว่า กีโก้ยมาจากภาษาฮกเกี้ยนเดิมว่า กีอาโก้ย 

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-บั้นเจียนโก้ย
บั้นเจียนโก้ย มีลักษณะคล้ายขนมถังแตก ตัวขนมเหมือนฟองน้ำ มีรสชาติหวาน นิยมทานกับกาแฟในตอนเช้า

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ฉ้ายถาวโก้ย
ฉ้ายถาวโก้ย เป็นขนมชนิดหนึ่ง มักทำกินกันในงานแต่งงาน ทำจากหัวไชท้าว ผสมกับแป้งข้าวเจ้า แป้งถั่วเขียว ใส่หมู ไข่
น้ำตาล หัวเปราะ พริกไทย ผสมเข้าด้วยกันแล้วนำไปนึ่ง สุกแล้วโรยถั่วลิสง ต้นหอมหั่นฝอย มีกลิ่นของหอมและหัวเปราะ 

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-เกี่ยมโก้ย
เกี่ยมโก้ย เป็นขนมรูปถ้วย สีขาว ขนาดประมาณถ้วยน้ำพริก รสชาติเค็ม ทำจากแป้งข้าวเจ้า โรยหน้าด้วยหอมเจียว ต้นหอม
และกุ้งแห้งทอด กินกับน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยว-หวาน

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-จู้จุน
จู้จุน หรือขนมฝักบัว มีลักษณะเป็นวงกลม เป็นการนำแป้ง ไปทอด ให้บริเวณรอบๆ กรอบ และตรงกลางนุ่ม มีรสชาติหวาน

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ฮวดโก้ย
ฮวดโก้ย หรือขนมถ้วยฟู ใช้ในพิธีไหว้เจ้า และไหว้บรรพบุรุษ เพราะเชื่อว่าเป็นขนมที่มีชื่อเป็นมงคล

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-เปาล้าง
เปาล้างคือข้าวเหนียวปิ้งไส้มะพร้าว ผสมกับกุ้ง พริกไทยและหัวเปราะ คาดว่าเป็นขนมที่ได้รับอิทธิพล มาจากมาเลย์
เพราะที่มาเลเซีย ก็มีขนม ชนิดนี้เหมือนกัน

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-บะจ่าง
บะจ่างเป็นข้าวเหนียว ที่นำไปผัดกับซีอิ้ว แล้วนำมาห่อ ด้วยใบจ่าง(ใบจากตากแห้ง) โดยยัดไส้หมู กุ้งแห้ง และไข่ ไว้ข้างใน

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-กี่จ่าง
กี่จ่าง หรือขนมจ้าง ทำจากข้าวเหนียวแช่น้ำด่างห่อใบไผ่นึ่ง รสชาติหวานนิดๆ รับประทานกับน้ำตาลทราย

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-เกลือเคย
เกลือเคย ใช้ทานกับผลไม้คล้ายกับน้ำปลาหวาน ปรุงจากพริกขี้หนู ตำละเอียด กะปิ ซีอิ้ว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว
และน้ำ เวลารับประทาน ใช้ราดบนเลือดหมูต้ม เต้าหู้เหลือง แตงกวา และผลไม้อื่นๆ เช่น ชมพู่ สับปะรด ฯลฯ หรือนำผลไม้
ไปจิ้มทานแบบน้ำปลาหวานก็ได้

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-เต้าซ้อ  แพ็คเก็จทัวร์ภูเก็ต
เต้าซ้อ คือ ขนมที่มีลักษณะ เหมือนขนมเปี๊ยะ มีทั้งไส้หวาน ไส้เค็ม และบางร้านยังทำไส้ไข่เค็มด้วย 

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ผ้างเปี้ย  เที่ยวภูเก็ต
ทำด้วยแป้งนำไปอบ ลักษณะเป็นรูปกลมๆ ข้างในกลวง และทาน้ำตาลไว้บางๆ

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-หม่อหล้าว  ภูเก็ต ทัวร์
หม่อหล้าว หรือขนมงาพอง เป็นขนมท่อนยาวทรงกระบอกข้างในกรวง ข้างนอกกรอบโรยงาไว้ รสชาติหวาน

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ขนมพริก  ภูเก็ตทัวร์
ขนมพริกเป็นขนมคล้ายคุกกี้ แต่มีส่วนผสมของพริกไทย รสชาติหวาน และมีรสเผ็ดร้อนของพริกไทยเล็กน้อย

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ขนมหน้าแตก ทัวร์ภูเก็ต
เป็นขนมพื้นเมืองภูเก็ต ลักษณะเหมือนคุกกี้ รสชาติหวาน และเค็มเล็กน้อย เนื้อไม่ละเอียดมากนัก

  อาหารพื้นเมืองภูเก็ต-ก้องถึง ทัวร์ภูเก็ต
ก้องถึงหรือขนมตุ้บตั้บ ซึ่งในภูเก็ต ยังมีแบบที่ห่อใบไผ่ แบบโบราณจำหน่าย

ขอขอบพระคุณผู้มีเกียรติทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมและใช้บริการทัวร์ภูเก็ต กับ ทัวร์ภูเก็ต ดอทเนต

www.TourPhuket.NET -ทัวร์ภูเก็ต ดอทเนต- “ทัวร์ภูเก็ต..ราคา..คนไทย ”